samedi 17 janvier 2009

Cake au muesli, fruits secs et jus de litchis pour un plein d'énergie au petit déj

Boulot, boulot, boulot ce week-end, trop de choses à faire... Besoin d'énergie ? Envie de participer au fruit vedette chez Chantal d'Assiettes gourmandes ? Voilà un petit cake excellent, plein de fruits secs, céréales et oléagineux. Je me suis grandement inspiré d'une recette du blog Autour d’un plat. Mais j'y ai mis mon grain de sel :-)
Jai utilisé des noix d'Amazonie Ethiquable, du jus de litchis, et un pointe de farine de sarrasin...


Ingrédients:
125 g de muesli
100gr de farine de blé
25 gr de farine de sarrasin
50 g de sucre roux Ethiquable
50 g d'abricots moelleux hachés
2 figues moelleuses hachées
25 gr de raisins secs
25gr de dattes hachées
2 cs d'amandes effilées
30 cl de jus de litchis

1 sachet de levure chimique
50 g de noix d'Amazonie concassées

Préparation:
Mélanger le muesli, le sucre, les fruits hachés, le jus de litchis et laisser mariner pendant 1 heure.
Ajouter la farine, la levure, les noix et bien mélanger.
Verser cette pâte dans un moule à cake, saupoudrer des amandes effilées.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 45 min. Démouler sur une grille et laisser refroidir



Une petite tranche ?

33 commentaires:

michette a dit…

Effectivement avec tous ces fruits secs de l'énergie à revendre !

gabrielle a dit…

je veux bien une tite tranche moi !!

Amélie a dit…

Et bien, de quoi bien démarrer la journée en effet ! ^^

lydian a dit…

Parfait pour le petit dej de mes sportifs!
Bises

Virginie a dit…

Avec tout ce qu'il contient, il doit être délicieux...
Bon week-end!
Bises

mamapasta a dit…

et ou est les jus de litchies dans les ingrédients????
c'est du carburant concentré ce cake!

chouya a dit…

Oh la la je suis sure qu'il me plairait ce cake ! beaucoup beaucoup même !

Carole a dit…

Energétique ? c'est d'la bombe ;)
Il faudra que j'essaie la farine de sarrasin dans un cake, j'avoue qu"en dehors de crêpe je ne l'utilise pas
Bon WE

Aurélie a dit…

Extra !! Comme tu dis pour faire le plein d'énergie, c'est génial. C'est bien appétissant.

loulou a dit…

mmmmmmmm c'est tout a fait le truc que j'adore manger dés le matin et qui donne tout plein d'energie !! j'adore !! bisous

sucre en poudre a dit…

Bonsoir!
Super ta recette de cake!
iza:)

Rosa's Yummy Yums a dit…

Que ce cake doit être délicieux!

Bises,

Rosa

océane a dit…

oh oui, de quoi faire le plein d'energie, à toute heure de la journée pour moi

didoumiam a dit…

un cake plein de bonnes choses pour tenir toute la journée! en pus il à l'air super bon!

didoumiam a dit…

un cake plein de bonnes choses pour tenir toute la journée! en pus il à l'air super bon!

Chantal33 a dit…

J'en prends une tranche pour le jeu du fruit vedette ;-)
Merci pour ta participation... et à demain pour la 2ème!

Lisanka a dit…

Ton cake est superbe, tout à fait le genre de cake qui me plaît!!!!

mounet a dit…

pas de doute avec ce cake on fait le plein d'énergie et c'est super pour les journées d'hiver

Val a dit…

Il y a du litchi sur tous les blogs! Sauf sur le mien parce que je n'aime pas :-(

SandrineMalice a dit…

Cake original ! en plus j'adore le muesli donc là je craque... super!

Alice a dit…

Il en reste pour mon petit déjeuner ! ?

céline a dit…

Un petit cake bien energique!!! Je veux bien une tranche!!!
bises

Amal a dit…

toujours de l'originalité, bravo ça m'a l'air fameux! biz

Elo a dit…

Rien de tel pour bien commencer la journée !

Cicerolle a dit…

Il est superbe, ton cake. C'est l'énergie qu'il faut pour les jours d'hiver. Je n'aime pas les litchis, mais je suppose qu'un peu de jus m'ira bien quand même, pour bien aromatiser le tout.

Sève a dit…

Superbe ce cake!! J'adore ton association de fruits secs et jus de litchis!! Je note ;)
Bisous.

cannelle68540 a dit…

il semble bien consistant! parfait pour un petit déj énergie!

palaisdeslys a dit…

Voilà un cake plein d'énergie comme j les aime et en plus il est super beau!

caro a dit…

Et bien,voilà un cake bourré d'énergie et de fer!!!

christine a dit…

Que de bonnes choses dans ce cake, je prend la recette, merci!

lamu a dit…

superbe !!!!!

Les recettes de Céci a dit…

Mince....j'arrive trop tard je suis sure qu'il n'y en a plus....

bisous

Ciorane la pauvresse a dit…

Un cake riche en saveurs, en parfums et en énergie, tu as raison, c'est un petit déjeuner parfait.