jeudi 8 janvier 2009

Soupe toute verte : courgettes, brocolis et petits pois...

- 8 d° à Paris !!! HORREUR ! Moi, que l'on surnomme la frileuse, comment je vais pouvoir tenir ?? J'essaie de limiter un maximum mes déplacements (j'avais prévu d'aller au ciné hier après-midi, mais impossible de sortir !), de me couvrir un maximum et de manger très chaud.
Le pire, c'est quand je dois prendre ma douche dans ma salle de bain sans chauffage. Même la cuisine, sans chauffage, je la fuis... Il faut donc trouver des plats ui réchauffent et qui demandent peu de temps en cuisine.
Voilà une soupe parfaite pour cela : les légumes, je les prépare dans ma salle principale, chauffée, je mets tout dans la casserole et je retourne au chaud...

Pour 2 personnes :
1 courgette
1/2 brocolis
1 verre de petits pois
1 oignon émincé
sel, poivre
amandes effilées
1 cube bouillon
Couper les légumes nettoyés en morceaux.
Faire revenir l'oignon, ajouter les légumes, le cube émietté.
Recouvrir d'eau bouillante, assaisonner et laisser cuire à petits bouillons 40 min.
Mixer le tout et servir très chaud, parsemé d'amandes effilées.

32 commentaires:

céline a dit…

Tu as raison, il faut se couvrir et manger chaud!! En tout cas ta soupe a dû bien te réchauffer.
Bonne journée
Bises

caro a dit…

J'éspère que ton bouillon t'a bien réchauffé!!!
Couvre-toi bien!!!

gabrielle a dit…

Aujourd'hui un peu moins froid sur Paris, j'esppère que ta bonne soupe t'as bien réconforté

claudie a dit…

j'espère que ta soupe ta réchauffée en tout cas elle à l'air vraiment délicieuse je n'ai jamais essayé les petits pois en soupe!
bonne journée

Carole a dit…

Si t'en as encore une assiette, je suis preneuse : -14° chez moi
Ta soupe est pratique et pleine de bonnes choses comme j'aime, je retiens cette version

Cicerolle a dit…

Tu as raison, une bonne soupe ça réchauffe bien et on peut en user et en abuser sans problème. Bon courage pour supporter le froid ! ça va bien finir par se réchauffer !

~Lexibule~ a dit…

Ta soupe semble très savoureuse:)

Bonne journée à toi Clémence!!

~Lexibule~

whisper a dit…

pas de chauffage???l'horreur en personne!!
j'espere que ta soupe t'a remonté le moral et donné bien chaud, je n'en doute pas car elle à l'air bien réconfortante!

bigmumy a dit…

ça réchauffe par ces temps une bonne soupe !! j'aime beaucoup
Merci pour cette belle recette
Bonne journée

valka a dit…

Une bonne soupe, rien de tel pour te réchauffer :-)

Bonne année miss!
à bientôt

cannelle68540 a dit…

je ne pense jamais au petits pois en soupe, à tort....
Ta soupe à l'air excellente!

autrement bon a dit…

J'adore les potages donc la tienne me convient parfaitement !! De ce temps là, c'est un régal.

Lou a dit…

Si je ne leur dis pas que j'y ai mis des brocolis, je peux faire goûter cette soupe à mes gourmands.

cathy a dit…

Et bien il te faut du courage pour affronter la cuisine sans chauffage, je me doute qu'une bonne soupe réconfortante t'a fait le plus grand bien, chez moi aussi il y en a tous les soirs sur la table!!
Bon courage, à bientôt!!

Sandrine a dit…

Coucou....-13°C dans ma campagne...pour moi aussi soupe maison....rien de tel pour se réchauffer ...bon courage !:!!!
Bisous

Elo a dit…

C'est vrai que par ce temps glacial, rien de tel que des plats bien chaud !
J'aime bien ta soupe toute verte, c'est sympa l'ajout des amandes !

mounet a dit…

pauvre Clémence ! je t'imagines emmitouflée jusqu'au yeux , les mains joliment gantées que c'est dur le froid !mais vive les plats chauds , vive les soupes vertes , oranges blanches ......
vive toi !

bloga2 a dit…

Moi j'ai trouvé la solution, je ne sors plus qu'en cas d'urgence vitale (c'est à dire pas souvent ! ) et je me gave comme toi de soupes bien épaisses et bien chaudes .

Anonyme a dit…

clemence, tu es une fidele de mon blog, mais je constate que tu as des doigts de fee.....
j ai fait un ptit tour culinaire... tres miaamm... heureusement lecher l ecran ne fait pas grossir !!!!!!bisouxx a toi...RICA

MaryAthenes a dit…

Bon courage dans le froid !
Bises

Miss Diane a dit…

Qu'on le veuille ou non, c'est maintenant la saison des bonnes soupes chaudes si on ne veut pas crever de froid! Il faut faire bonne provision de calories.

awoz a dit…

Bonjour Clémence,
Tu n'aurais pas aimé la température de Montréal,aujourd,hui il a fait près de -20...brrr c'était vraiment pas chaud, lol!
Une soupe chaude et plein de vitamine(le vert c'est santé) il n,ya rien de mieux:)
Bises!

awoz a dit…

Bonjour Clémence,
Tu n'aurais pas aimé la température de Montréal,aujourd,hui il a fait près de -20...brrr c'était vraiment pas chaud, lol!
Une soupe chaude et plein de vitamine(le vert c'est santé) il n,ya rien de mieux:)
Bises!

~nancy~ a dit…

..je pense ma chère que tu n'es pas du tout prête pour le Québec mais ton potage oui hi!hi!!

~nancy

gingembre a dit…

je viens te présenter mes meilleurs voeux... bonne et belle année 2009... elles sont bienvenues les soupes en ce moment... il fait bien froid... à bientôt

chouya a dit…

C'est sur ça réchauffe !!! tu serais bien chez moi hihi il a fait -14 avant hier !

Les recettes de Céci a dit…

Je n'ai pas encore fait de soupe cette année...mais c'est bien tentant...j'avoue

Et pour la chantilly y'a rien de plus simple....

bisous

Amal a dit…

ah, c'est tout ce qu'il nous faut après des fêtes bien copieuses... en plus avec le froid qu'il fait ça tombe à pic! biz

Payette6202 a dit…

Je n' ai encore jamais pensé a mettre des petits pois dans mes soupes, je devrais essayer sa doit apporter un certain liant a la préparation.

Cocopassions a dit…

Bonjour Clémence

encore une bonne soupe pour nous aider à "survivre" avec nos -12 ° toutes les nuits

palaisdeslys a dit…

J'adore ce genre de soupe aux légumes et j'adore me mettre au vert de temps en temps!

Ciorane la pauvresse a dit…

Une soupe toute verte couleur printemps, c'est encore plus sympathique !