mardi 21 octobre 2008

Briochettes fourrées à la coufiture de chocolat et zestes d'orange

Vive le week end pour se préparer des petites gourmandises parfaites pour le petit déj... Pour la recette de la brioche, j'ai pris cette fois celle de Fidji et sa Brioche de Safre. Puis j'ai fait plein de petite briochettes fourrées ( à la pralinoise ou à la confiture de chocolat aux zestes d'orangeIngrédients
500 g de farine T 45
1 oeuf + lait = 300 g
50 g de sucre
5 g de sel
1 sachet de levure sèche de boulanger
80 g de beurre

Tout mettre dans la MAP en programme "pâte"
Dégazer, diviser en plusieurs boules.
Etaler chaque boule dans laquelle vous mettez 2 cc e confiture de chocolat ou une barre de pralinoise coupée en morceaux puis façonner les briochettes que vous déposez dans les moules à muffins en silicone (ou autres ramequins)
Laisser lever 2h sous un torchon.
Badigeonner de lait
Faire cuire au four à 160° pendant 20 min

et déguster...


34 commentaires:

dominik a dit…

Bonjour,j ai un blog de cuisine aussi et je fais des gateaux comme le moelleux aux pommes et aux amandes par exemple.venez voir mes recettes sur http://domcuisine.typepad.fr et vous pouvez vous inscrire gratuitement pour etre informer de mes prochaines parutions de mes recettes.a tres bientot

Sylvie a dit…

Alors là... trop gourmand !
Je me permets de t'en "chiper" un pour mon p'tit déj' de demain ;o)

mounet a dit…

oulaaaaaa!!!! c'est trop tentant !
vous avez du bien vous régaler et je suis sure qu'il n'en reste plus une

Rosa's Yummy Yums a dit…

Mmmhhh, ces briochettes me donnent vraiment envie!

Bises,

Rosa

Chrystel a dit…

Tes navettes sont superbes et follement tentantes. Je craque également pour tes petits gratins d'automne du billet précédent.
Bises
Chrys

Sakya a dit…

Miammm elles ont l'air délicieuse j'en prendrais une
Merci pour cette belle recette

Sakya

Eryn a dit…

Vivement l'heure du goûter ... Ca fait envie !!

gingembre a dit…

jolie gourmandise pour un dimanche matin... bonne journée à toi
gingembre

Carole a dit…

Elles sont super réussies ! Bravo, la texture semble super moelleuse. Je t'en pique 2 ou 3 ... carrément ! ;)

mewmewchou a dit…

euh vu l'heure du gouter qui approche , je t'en pique une ou deux!!
super recette

hanaé a dit…

confiture de chocolat ?? j'ai bien entendu ??

Les recettes de Céci a dit…

trop trop mimies ces briochette!! Je t'en prends une!!!

Bisous

JO a dit…

Tout ce qu'il faut pour un bon petit déjeuner, aie! aie!aie avec confiture de chocolat et zestes d'oranges, beau mariage.
Tes briochettes sont à croquer.
BIZZZ, JO

cathy a dit…

Comment résister à ces briochettes, ta dernière photo avec le chocolat à l'intérieur me donne de sérieuses envies, elles m'ont l'air moelleuses en plus!

Philou a dit…

Euh ! C'est quoi de la confiture de chocolat ? Parce que rien que le nom, moi, je craque !!

Cricolie et Nina a dit…

Tes briochettes ont l'air délicieuses (et quel nom mignon "briochette"... on a tout de suite envie d'en manger!
L'idée de les fourrer comme tu l'as fait est parfaite (et j'avoue que j'en mangerai bien une chaque matin pour les essayer les trois) ou bien les trois le même matin, soyons fous!!!
Bonne semaine!

Céline a dit…

Ils sony trop beaux et ils doivent etre très bon!!!

Elo a dit…

Très appétissantes ces petites brioches !

corinne a dit…

Avec la confiture de chocolat et les zestes d'orange, tes muffins devaient être extras.

MaryAthenes a dit…

Elles ont l'air extra !

autrement bon a dit…

Oh la gourmande !! Bien sympa ces petites briochettes...

Tania a dit…

Cela est terriblement tentant ... au goûter ou au petit déj' ...

Miss Diane a dit…

Je peux m'inviter chez toi le week-end prochain..? Ces brioches me mettent l'eau à la bouche.

Lexibule a dit…

Elles ont tellement l'air moelleuses tes belles brioches :)

~Lexibule~

René a dit…

ta recette me tente beaucoup;je prends note pour les vacances prochaines.

gigi a dit…

Ah la pralinoise un régal ! Comment ne pas résister.

~nancy~ a dit…

..mmmm..ici il est 7h00am..et je vois ces magnifiques briochettes!!!!..mmm..

..bonne journée ma chère;)

~nancy

Géraldine a dit…

oulala qu'elles ont l'air bonnes!=p

sucre en poudre a dit…

Bonjour,

très tentantes ces brioches...
iza:)

sam's cook a dit…

de la confiture au chocolat?! il faudra que je teste

lydian a dit…

Superbes ces petites brioches, je t'en pique une pour mon quatre heure!
Bises

ml a dit…

Un seul mot à dire , j'en veux !!!;p passe un bon week-end et popotte bien :p bizz
ml

Manon a dit…

La confiture de chocolat ?! je connais pas ca moi !

sucre en poudre a dit…

Bonsoir,
Une recette qui me tente bien!
Biz
İza