Voilà le plat... Pour les steak j'ai mélangé 100gr de steak haché et 3 prunes rouges pelées et écrasées
Pour 12 galettes :
500 g de potiron
1 courgette moyenne
1 oignon rouge finement émincé
100 g de gruyère râpé
40 g de mimolette
1 courgette moyenne
1 oignon rouge finement émincé
100 g de gruyère râpé
40 g de mimolette
1 cc de sel
1 cs de paprika
1 cc de cumin en poudre
1 oeuf
1 cc de cumin en poudre
1 oeuf
1 cs de Maïzena
1 cs de ricotta
1 cs de ricotta
3 cs d'huile
Râper le potiron et la courgette (au robot pour moi).
Mélanger les légumes, l'oignon, les fromages, l'oeuf, la ricotta, le cumin, le paprika, la maïzena et le sel...
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, former des galettes avec une grosse cuillère de mélange et les déposer dans la poêle pour les cuire à feu doux/moyen pendant 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
22 commentaires:
J'aime beaucoup les galettes de légumes. Les tiennes sont très appétissantes ! parfumé et surtout, avec du fromage ... Huuuuummmm jen veux !
tien le stack aux prunes j'ai deja vu ça sur un blog ça attise ma curiosité !!!! jolis biscuits salés !
Les galettes de légumes font fureur à la maison, la Lutinerie adore les légumes tels quels ( c'est une chance d'ailleurs ! ) mais en galettes, c'est toujours plus sympa :)
Je trouve tes galettes de légumes bien sympathique
Tes galettes me donnent vraiment envie non seulement d'en faire, mais aussi de les rendre aussi parfumées que les tiennes avec les épices! Une recette que je garde à part pour essayer!
Tes galettes ont l'air super appétissantes !!!! Ta recette me tente bien, c'est peut être aussi une façon de faire manger des légumes aux zenfants......
Manue
J'aime tout ce qu'il y a dans ces petites choses!
une petite galette de courgettes aurait fait mon bonheur !
Une belle recette! Nous aimons beaucoup les galettes de légumes. Je n'avais jamais ajouté de fromage... mais ce sera pour la prochaine fois. En tout cas cela fait une assiette parfaite pour halloween...!
Bonne semaine!
Très appétissantes ces galettes!
Bises,
Rosa
des épices à tomber, ces galettes me font de l'oeil !!
C'est bien original tout çà ! Tu m'intrigue avec ton steack aux prunes...
elles sont superbes tes galettes! ça doit ^tre drôlement bon
sympa la composition des galettes, j'aime...
gingembre
Une autre façon bien agréable de manger des légumes. Tes galettes sont très appétissantes.
A croquer tes petits monstres !!!
comme quoi , on peut faire de bonnes choses avec des restes !
Hmm sa a l' air délcieux, et original!
C'est sûr que ça change de la soupe au potiron. Drôlement plus alléchant surtout.
Superbe assiette !
J'adore la déco des steacks :o)
j'aurai adoré tes galettes, recette notée!=)
trop mignonne les tites galettes !
doivent etre super bonnes !
Enregistrer un commentaire