Vous vous souvenez de ma première compotée de légumes faite à la MAP ? Et bien j'ai réitéré mais avec une mélange de légumes qui sent bon l'été : une ratatouille !! Cest vraiment génial et très très bon. Elle ressemble beaucoup à la ratatouille que je fais habituellement dans la sauteuse. Donc pourquoi s'en priver ? Il suffit de couper les légumes et de laisser la machine travailler...
Délicieux avec le mélange légumes secs & céréales (Champion)
2 courgettes
1 aubergine
1 ou 2 oignons (2 pour moi car j'adore ça)
1 cs d'ail haché (surgelé pour moi)
1 boîte de tomates concassées
huile d'olive
herbes de Provence
sel, paprika, poivre
Laver puis couper les courgettes et aubergines en dés. Eminer l'oignon.
Dans la MAP, mettre les légumes, les tomates, l'ail un filet d'huile d'olive et un demi verre d'eau.
Lancer le programme "confiture". A la fin du programme, saler, poivre, mettre les herbes, mélanger puis relancer pour 40 min ((+ ou - selon la texture que vous souhaitez...)
7 commentaires:
je mangerais bien un peu de ta ratatouille! oui c'est du vinaigre blanc pour toutes les recettes! biises micky
super ta ratatouille !!
et quelle bonne idée de l'avoir fait en map!!
felicitation!!
bises
Une idée à retenir!
Je n'y aurais jamais pensé. Un repas parfait avec le mélange de céréales et de légumes secs.
Les MAP ça nous change la vie! Très bonne idée!!! Moi qui adore la ratatouille...
Merci pour ton comm:)
Coucou Clémence
ça m'a fait plaisir de te revoir, je voulais revenir pour qu'on puisse discuter plus longuement mais j'étais vraiment dans le speed ce jour là (j'imagine toi aussi)
Tu es venue pour l'évènement star écologie ? moi je bosse au musée à plein temps, je fais les visites guidées pour les scolaires pour les deux thèmes : révolution industrielle et électricité.
J'espère qu'on se reverra dans le cadre d'une sortie culinaire ou si tu repasse par le musée :)
ratatouille faite à la MAP, je n'y aurais même pas pensé...
Alors là, je ne savais pas qu'on pouvait faire de la ratatouille - ou d'autres plats - avec la MAP, c'est pratique finalement. Flemmarde ou pas flemmarde, je trouve que c'est une bonne idée... le problème c'est que je n'ai pas de MAP -:))))
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