dimanche 31 août 2008

Tartelette de courgette, saumon fumé, chèvre et romarin

Voilà une des nombreuses petites tartelettes faites en juillet pour utiliser la pâte brisée que m'avais "refourgué" ma mère avant son départ en vacances. Si vous vous souvenez, elle était acompagnée de la tartelette courgette, jambon et parmesan , la Tartelette crevettes, petits pois, curry et lait de coco et la Tartelette au confit d'oignons, raclette et jambon.

J'ai aussi vraiment beaucoup aimé, j'adore le saumon et le chèvre et ils se marient très bien avec la courgette et le romarin...Pour 4 tartelettes :
de la pâte brisée
1 oeuf
15 cl de crème liquide légère
15 cl de lait
1 petite courgette râpée
2 tranches de samon fumé
2 cs de chèvre demi sec émietté
sel et poivre
Préchauffer le four à 180° et cuire la pâte à blanc 5 min
Battre l'oeuf, la crème et le lait.
Ajouter la courgette râpée et bien essorrée, le saumon coupé en petits morceaux et le chèvre.Rec
ouvrir de l'appareil.
Faire cuire 20 min.

13 commentaires:

claire mise en bouche a dit…

superbes recettes biz claire de mise en bouche

MaryAthenes a dit…

Coucou !
Je suis contente de pouvoir te visiter a nouveau apres cette semaine d'absence ! Merci pour tes visites !
Bonne rentree et bon hiver comme on dit chez nous !
Bises

llolo a dit…

très sympa ta tartelette au saumon !!

Marjolaine a dit…

Ta tartelette regroupe tout ce que j'aime. Le saumon, les courgettes et le chèvre, quel régal !

frijoles a dit…

J'ai tout ce qu'il me faut et d'ailleurs ça me fait penser qu'il faut que j'emploie mon saumon fumé rapidement! Très belle idée!

Alicemanci a dit…

Un diamant t'attend sur mon blog, passe le chercher ;-)))

Mamzelle Gwen a dit…

J'aime beaucoup cette association. Tes tartelettes devaient être délicieuses.

Lili a dit…

une bonne tarte comme j'aime !!

liseron a dit…

Super asso courgettes-saumon, avec les herbes arômatiques en plus, le pied !

biscottine a dit…

Une recette parfaite pour moi, bises!

maga66 a dit…

Une recette qu'il faudra que j'essaye absolument, à bientôt

happychris a dit…

j'adore! je mets vite la recette au chaud ds mes favoris pour pouvoir la tester rapidement...
merci bonne journée

Hélène a dit…

Miam, miam, j'adore ce genre de tarte, c'est un véritable délice avec une bonne salade assaisonnée!!